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灵武苹果产自宁夏回族自治区银川市灵武市，主要产地为宁夏回族自治区银川市灵武市临河镇临河村、白土岗乡大泉村。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
灵武苹果果实呈近圆形，果型端正美观；果面平滑光泽，部分着粉红色，具有黄色条状着色；果肉淡黄色，有淡淡果香味，酸甜适度，口感松脆，质细汁多，无涩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.26% | ≤ 0.4% |
可溶性固形物 | 15.2% | ≥ 13.8% |
可溶性膳食纤维 | 0.353% | 0.26% |
钙 | 6.20mg/100g | 3mg/100g |
钾 | 129mg/100g | 115mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261165 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 灵武市农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-05 |
评价机构 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范苹果类(CAQS/MTYX1002-2025)、李启彭,张福胜.苹果营养成分及应用价值研究进展[J].浙江农业科学,2017,58(01):132-134.、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 灵武苹果 |
灵武苹果在灵武市域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈近圆形，果型端正美观；果面平滑光泽，部分着粉红色，具有黄色条状着色；果肉淡黄色，有淡淡果香味，酸甜适度，口感松脆，质细汁多，无涩等特征。其内在品质总酸、可溶性固形物、可溶性膳食纤维、钙、钾含量均优于参照值，经评价，该灵武苹果样品均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
灵武市白芨滩防沙林场 | 宁夏灵武灵州大道福林新村白芨滩办公楼 |
灵武市农友果品蔬菜专业合作社 | 宁夏灵武市互联网经济创业基地一楼6.7号 |
宁夏林英园林绿化工程有限公司 | 宁夏灵武市临河镇甜水河村 |
