永仁黑板栗产自云南省楚雄彝族自治州永仁县，主要产地为云南省楚雄彝族自治州永仁县维的乡维的村、大保关村、么吉利村、阿者尼村、夜可腊村；永仁县宜就镇宜就村、他克村、拉利坪村、木马村、地什苴村、拉古村、老怀哨村、他的么村、外普拉村；永仁县莲池乡班别村、格红村、羊旧乍村；永仁县猛虎乡猛虎村、迤帕拉村、格租村、阿里地村；永仁县永定镇太平地村、麻栗树村、乍石村、店子村、麦拉村、云龙村。。产品类别为板栗。主要品种为313板栗。

产地与生产

• 生产规模：1299公顷
• 年商品量：9700吨
• 采收时间：7-8月
• 生产历史：50
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

永仁黑板栗果实饱满、外观一致、果皮呈紫褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈金黄色，内皮易剥，肉质细腻，粉糯可口，甘甜芳香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在云南省永仁县独特的生产环境下，具有板栗固有的形状和特征色泽，外壳呈黑褐色，果肉为黄色；果实饱满、坚硬，果面完好洁净，大小均匀；未剥壳时无明显气味，剥了壳则果肉会散发清香；果肉坚实，口感清脆，味道香甜等感官特征；维生素C、粗脂肪、总淀粉、钙等品质指标均高于参照值。综合评价该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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