科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
特克斯苹果产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县，主要产地为特克斯县乔拉克铁热克镇阿克铁热克村。产品类别为苹果。主要品种为嘎啦。
苹果果实圆形，色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，单果150-190克，果肉香甜鲜脆、细而多汁，味美可口。内在检测的营养品质指标蛋白质、镁、钙、钾、钠、固酸比、可溶性总糖测定值大于《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）中参照值；总酸测定值优于《NY/T2316-2013苹果品质指标评价规范》中参照值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸（%） | 0.396 | ≤ 0.4 |
镁（mg/100g） | 11.1 | ＞ 4 |
钙（mg/100g） | 8.29 | ＞ 4 |
钾（mg/100g） | 110 | ＞ 83 |
维生素C（mg/100g） | 10.4 | ≥ 8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210216 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 特克斯县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-13 |
评价机构 | 新疆农垦科学院分析测试中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）中编码：061101x；《NY/T2316-2023苹果品质评价技术规范》；NY/T1075-2006《红富士苹果》；CAQS/MTYX1001-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》。 |
样品名称 | 特克斯苹果 |
果形端正，丰满，果梗完整，无病虫害，单果重194-238克，着色面积80%以上，色泽鲜红，手感质地硬、光滑，果肉质地细腻、脆而多汁；风味酸甜、有芳香味。内在检测的营养品质指标总酸、固酸比、可溶性固形物、镁、钙、钾、果实硬度、维生素C均优于同类产品参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
特克斯县乔拉克铁热克乡八卦果业专业合作社 | 新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县乔拉克铁热克乡八卦果业专业合作社 |
特克斯县嘉川果蔬农民种植专业合作社 | 特克斯县呼吉尔特蒙古乡托斯曼蔬菜基地 |
特克斯县八卦红农业科技有限公司 | 特克斯县乔拉克铁热克镇阿克铁热克村 |
特克斯县奇峰农业发展有限公司 | 特克斯县乔拉克铁热克镇阿河西村 |
