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王家贡米产自四川省广元市昭化区，主要产地为四川省广元市昭化区王家镇、磨滩镇、柏林沟镇、虎跳镇、卫子镇、清水镇、青牛镇。产品类别为大米。主要品种为谦诚占2号。
长粒米，长宽比3.4，半透明，表面光亮；蒸煮后散发自然清香味，米质油润柔软，黏度适中，入口香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉 | 14.9% | 13.0～22.0% |
水分 | 12.0g/100g | ≤14.5g/100g |
胶稠度 | 73mm | ≥60（一级）mm |
垩白度 | 0.52% | ≤2.00（一级）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220144 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广元市昭化区王家贡米产业协会 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-21 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T595-2022食用籼米》、《GB/T1354-2018大米》 |
样品名称 | 王家贡米 |
在广元市昭化区独特的生产环境下，该产品为长粒形籼米，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。具有直链淀粉和水分含量符合大米标准，胶稠度和垩白度优于参考同类籼米的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广元市山清米业有限责任公司 | 广元市昭化区元坝镇胜利三社 |
四川景思源生态农业开发有限公司 | 四川省广元市昭化区卫子镇卫子村一组 |
广元浩翔农业开发有限公司 | 广元市昭化区元坝镇电商物流园区 |
