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志丹苹果产自陕西省延安市志丹县，主要产地为陕西省延安市志丹县永宁镇、双河镇、杏河镇、顺宁镇、旦八镇、金丁镇、义正镇及保安街道办共计7镇1办109个行政村。。产品类别为苹果。主要品种为富士。
志丹苹果果实类似圆形，果型端正美观，大小匀称；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，色泽艳丽纯正；果实表皮光滑，果面洁净，硬度适中，切开果肉多汁，呈淡黄色；果香浓郁，口感脆、甘甜微酸；总体品质好、风味佳、耐储藏、无污染。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.4% | ≥ 13.8% |
可溶性糖 | 12.36% | ≥ 11% |
总酸 | 0.28% | ≤ 0.4% |
总黄酮 | 1.62mg/g | 0.96mg/g |
维生素C | 5.72mg/100g | ≥ 5mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220175 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 志丹县农产品质量安全检验检测站 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-26 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《烟富8号苹果带袋采收和不套袋果实品质的比较》、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范苹果类、NY/T2316-2023 |
样品名称 | 志丹苹果 |
在志丹县独特的生产环境下，志丹苹果果实类似圆形，果型端正美观，大小匀称；果实外皮呈现红黄相间色，以红色为主，色泽艳丽纯正；果实表皮光滑，果面洁净，硬度适中，切开果肉多汁，呈淡黄色；果香浓郁，口感脆、甘甜微酸；总体品质好、风味佳。其内在品质可溶性糖、总黄酮，维生素C优于参照值。可溶性固形物符合参照值。总酸在限制值内；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
志丹县百果园种养殖农民专业合作社 | 陕西省延安市志丹县保安镇城南童星世界幼儿园一楼 |
志丹县红大果业农民专业合作社 | 志丹县永宁镇麻湾行政村 |
志丹县杏子川果业农民专业合作社 | 志丹县杏河镇边咀村 |
志丹县海安果业农民专业合作社 | 志丹县金丁镇谢湾行政村 |
志丹县红山坡果业农民专业合作社 | 志丹县迎宾大道红山坡果业 |
志丹县丰硕果业农民专业合作社 | 志丹县旦八镇墩湾行政村 |
志丹县金杏果种植农民专业合作社 | 志丹县双河镇李家湾行政村 |
志丹县德润聚果业种植家庭农场 | 志丹县永宁镇柳沟村 |
