科尔沁大米产自内蒙古自治区通辽市科尔沁区，主要产地为内蒙古自治区通辽市科尔沁区大林镇鲜光村、兴发村、哲南农场一分场、五分场。共计2个乡镇10个嘎查村、分场。。产品类别为大米。主要品种为稻花香2号。

产地与生产

• 生产规模：650公顷
• 年商品量：5850吨
• 采收时间：10月-12月
• 生产历史：65
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

科尔沁大米米粒呈半纺锤形，米粒均匀饱满呈白色，表面晶莹光滑，有光泽；质地坚韧，耐压性好；散发自然稻米香味，无异味；煮熟后口感软糯，米饭香气浓郁。

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

在科尔沁区区域范围内，在其独特的生长环境下，科尔沁大米米粒呈半纺锤形，米粒均匀饱满呈白色，表面晶莹光滑，有光泽；质地坚韧，耐压性好；散发自然稻米香味，无异味；煮熟后口感软糯，米饭香气浓郁。具有一般性指标胶稠度大于参照值的品质营养特征，蛋白质优于参照值的品质营养特征。具有特征性指标锌、赖氨酸、亮氨酸均优于参照值的特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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