濮阳鹅蛋产自河南省濮阳市濮阳县，主要产地为河南省濮阳市濮阳县徐镇镇东习城寨村、渠村乡木闵城村、梨园乡刘寨村、白罡乡小寨村等。产品类别为鲜鹅蛋。主要品种为扬州白鹅。

产地与生产

• 生产规模：3.50万羽
• 年商品量：280吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：103
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

濮阳鹅蛋外观颜色为白色，呈规则卵圆形，蛋黄居中，轮廓较清晰，单枚重200克左右，蛋白澄清透明，稀稠分明。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

濮阳鹅蛋在河南省濮阳县独特的生产环境和饲养条件下，具有外观白色椭圆形，个大坚实，蛋壳硬且厚，蛋白清亮黏稠，蛋黄大而饱满，煮食蛋白紧实弹牙，蛋黄粉糯细腻，味道香浓、醇厚的感官特征；品质指标蛋白质和维生素A含量大于参照值、脂肪和胆固醇含量较低。综合评价，濮阳鹅蛋持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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