科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
涌溪火青茶产自安徽省宣城市泾县，主要产地为安徽省宣城市泾县榔桥镇黄田村、涌溪村。产品类别为绿茶。主要品种为柳叶种。
外形盘花呈颗粒状、匀齐、墨绿油润；汤色浅嫩绿、较明亮；香气清高、鲜爽；滋味较甘醇、尚鲜爽；叶底嫩匀、有芽、嫩绿明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 3140mg/kg | ≥ 500.0mg/kg |
锌 | 53.2mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
游离氨基酸总量 | 5.9% | ≥ 3.0% |
茶多酚 | 19.5% | ≥ 13.0% |
儿茶素 | 8.76% | ≥ 8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200285 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泾县农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-05 |
评价机构 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GB/T14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》 |
样品名称 | 涌溪火青茶 |
该产品在安徽省宣城市泾县县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形盘花呈颗粒状、匀齐、墨绿油润、汤色浅嫩绿、较明亮、香气清高、鲜爽、滋味较甘醇、尚鲜爽、叶底嫩匀、有芽、嫩绿明亮等感官特征，维生素C、锌等营养品质指标大于参照值，游离氨基酸总量、茶多酚、儿茶素等特色品质指标大于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽泾县其华涌溪火青茶叶股份有限公司 | 安徽省宣城市泾县财富大道南路财富家园45-47号 |
安徽省泾县火青茶叶专业合作社 | 安徽省宣城市泾县榔桥镇共和路86号 |
