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鸠江蒜薹产自安徽省芜湖市鸠江区，主要产地为安徽省芜湖市鸠江区白茆镇北沿村、黑沙洲社区、新园村、二垄村、套北村。。产品类别为蒜苔。主要品种为二水早。
鸠江蒜薹，条形粗细均匀，薹苞绿色带白色、无膨大，薹茎自上而下由翠绿渐变为近白色，薹茎长44-60cm、横径5-8mm，质地脆嫩、爽口易嚼、略感微辣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.8% | ≥ 10% |
粗纤维 | 0.8% | ≤ 1.5% |
蛋白质 | 1.8g/100g | ≥ 1.2g/100g |
维生素C | 28.5mg/100g | ≥ 1.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260747 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 芜湖市鸠江区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-29 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）044107、NY/T3914-2021蒜薹低温物流保鲜技术规程白薹，全国农产品地理标志产品七星台蒜薹 |
样品名称 | 鸠江蒜薹 |
该产品在安徽省鸠江区范围内，在其独特的生长环境下，具有条形粗细均匀，薹苞绿色带白色、无膨大，薹茎自上而下由翠绿渐变为近白色，薹茎长44-60cm、横径5-8mm，质地脆嫩、爽口易嚼、略感微辣的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物大于参照值，粗纤维、蛋白质、维生素C优于参照值；综合评价，鸠江蒜薹符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鸠江区诚信家庭农场 | 安徽省芜湖市鸠江区白茆镇陶北村 |
芜湖市伟杰农产品产销专业合作社 | 安徽省芜湖市鸠江区白茆镇二垄村 |
芜湖市芦玉蔬菜专业合作社 | 安徽省芜湖市鸠江区白茆镇新园行政村二组 |
芜湖市江心洲蔬菜种植专业合作社 | 皖芜湖市鸠江区白茆镇黑沙洲社区 |
芜湖江洲益民农业发展专业合作社 | 芜湖市鸠江区白茆镇鸠江区白茆镇北沿村 |
