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澄海南瓜产自广东省汕头市澄海区，主要产地为广东省汕头市澄海区：凤翔街道涂池村，隆都镇后溪村，莲下镇北湾、槐泽村和海后村。。产品类别为南瓜。主要品种为蜜本南瓜、金香南瓜等。
该产品呈不规则柱形，体型中等，单个重约1kg。瓜皮呈乳黄色，瓜皮硬实粗糙，披少量瓜粉。瓜肉橙红色。蒸熟后，口感软糯，味道香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 12.8mg/100g | 8.0mg/100g |
淀粉 | 2.08g/100g | 1.16g/100g |
蛋白质 | 0.76g/100g | 0.7g/100g |
β-胡萝卜素 | 1787μg/100g | 969.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220882 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汕头市澄海区农业农村局 | 2022-12-14 至 2027-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-11 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册043213、C065；12个南瓜品种果实营养成分含量的测定与分析.中国瓜菜,2018 |
样品名称 | 澄海南瓜 |
该产品在澄海区范围内在其独特的生产环境下，具有瓜肉橙红色、蒸熟后，口感软糯，味道香甜的感官品质特征；内在品质蛋白质符合参照值，维生素C、淀粉优于参照值，特色品质β-胡萝卜素优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东和利农生物种业股份有限公司 | 广东省汕头市澄海区莲下镇海后村 |
汕头市澄海区金佳顺生态种养专业合作社 | 广东省汕头市澄海区隆都镇后溪村下洋片区 |
