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五峰山大樱桃产自山东省济南市长清区，主要产地为山东省济南市长清区五峰山街道纸坊村、朱庄村、邱庄村、蔡庄村、东黄村、润玉泉村。产品类别为樱桃。主要品种为红灯。
果型较大呈椭圆形，红色至紫红色，单果重约12.5g；果肉厚，紫红色，甜度高，微带酸，脆而不软，味道纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 15.9 | 10.0 |
可溶性固形物（%） | 16.8 | 13.0 |
可滴定酸（%） | 1.36 | 1.0 |
铁（mg/100g） | 5.5 | 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210325 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南市长清区农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-21 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017绿色食品温带水果 |
样品名称 | 五峰山大樱桃 |
五峰山大樱桃在济南市长清区五峰山街道范围内的独特生产环境下，具有果型较大，椭圆形，成熟果红色至紫红色，果肉厚，脆而不软，甜度高，带微酸等感官特征，具有维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、铁含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东尚春农业科技有限公司 | 济南市长清区五峰山街道办事处纸坊村 |
济南市长清区盛之丰樱桃种植专业合作社 | 济南市长清区五峰山街道办事处朱庄村42号 |
