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金山时雨产自安徽省宣城市绩溪县，主要产地为安徽省宣城市绩溪县上庄镇、长安镇、金沙镇、扬溪镇、荆州乡、家朋乡、伏岭镇、瀛洲镇8个乡镇56个村。。产品类别为绿茶。主要品种为群体种。
外形颗粒紧结、微有豪、深绿较润；汤色嫩绿、明亮；香气清香、微有花香；滋味尚浓醇、甘鲜、微涩；叶底软匀、微有芽、较绿。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 1750mg/kg | ≥ 500.0mg/kg |
锌 | 37.5mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
游离氨基酸总量 | 5.9% | ≥ 3.0% |
水浸出物 | 44.5% | ≥ 36.0% |
茶多酚 | 20.8% | ≥ 13.0% |
儿茶素 | 15.04% | ≥ 8.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220338 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绩溪县农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-12 |
评价机构 | 国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、《GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶》 |
样品名称 | 金山时雨 |
该产品在安徽省宣城市绩溪县县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形颗粒紧结、微有毫、深绿较润；汤色嫩绿、明亮；香气清香、微有花香；滋味尚浓醇、甘鲜、微涩；叶底软匀、微有芽、较绿等感官特征，维生素C、锌等营养品质指标大于参照值，游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚、儿茶素等特色品质指标大于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绩溪县上庄茶叶专业合作社 | 安徽省宣城市绩溪县上庄镇开发路18号 |
绩溪瀚徽农业开发有限公司 | 安徽省宣城市绩溪县上庄镇开发路18号 |
绩溪县滨川茶业专业合作社 | 绩溪县金沙镇兵坑村 |
绩溪县金山源时雨茶业有限公司 | 安徽省宣城市绩溪县上庄镇余川村金山村民组 |
绩溪县武辉茶叶种植家庭农场 | 安徽省宣城市绩溪县扬溪镇东村 |
安徽宁清徽溪农业科技有限公司 | 安徽省宣城市绩溪县华阳镇生态工业园区纬二路 6 号第四车间 |
