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奈曼甜糯玉米产自内蒙古自治区通辽市奈曼旗，主要产地为内蒙古自治区通辽市奈曼旗大沁他拉镇先锋村、西湖村、兴隆庄村、舍力虎村、道力歹村、哈日图村、昂乃村、西甸子村等。。产品类别为玉米。主要品种为万糯2018。
奈曼甜糯玉米籽粒呈浅黄色、黄色、乳白色、紫黑色或乳白紫黑相间的颜色，大小均匀，完整饱满，排列整齐紧密；蒸煮后粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 4.20g/100g | 4.0g/100g |
总淀粉 | 30.14% | 22.66（鲜）% |
亮氨酸 | 470mg/100g | 26mg/100g |
赖氨酸 | 135mg/100g | 82mg/100g |
铁 | 1.76mg/100g | 1.1mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250294 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 奈曼旗农畜产品质量安全服务中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-08 |
评价机构 | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版第一册、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、《鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析》收录于《江苏农业学报》 |
样品名称 | 奈曼甜糯玉米 |
在奈曼旗区域范围内，在其独特的生长环境下，奈曼甜糯玉米呈穗状，籽粒完整饱满呈金黄色，大小均匀，排列整齐紧密；蒸煮后有光泽，肉质鲜嫩，咀嚼时粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。具有一般性指标蛋白质符合参照值、总淀粉优于参照值的品质营养特征。具有特征性指标赖氨酸、亮氨酸、铁指标均优于参照值的特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古财鑫农牧业科技有限公司 | 内蒙古通辽市奈曼旗大沁他拉镇辽河大街东段 |
奈曼旗福兴种植专业合作社 | 内蒙古通辽市奈曼旗大沁他拉镇先锋村 |
