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定日青稞产自西藏自治区日喀则市定日县，主要产地为西藏自治区日喀则市定日县协格尔镇、岗嘎镇、扎西宗乡、绒辖乡、曲当乡、措果乡、曲洛乡、长所乡、尼辖乡、扎果乡、克玛乡、盆吉乡、加措乡，共13个乡（镇），180个村。。产品类别为大麦。主要品种为藏青2000、喜玛拉22号。
定日青稞籽粒饱满呈短椭圆形，大小均匀，千粒重52.3克；颗粒颜色不一，呈浅黄色或浅黄褐色，具有青稞特有的麦香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.59g/100g | 8.1g/100g |
淀粉 | 70.3g/100g | 45.99g/100g |
膳食纤维 | 15.31g/100g | 12.31g/100g |
β-葡聚糖 | 5.28% | 3.86% |
总黄酮 | 120.10mg/100g | 27.71mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230684 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 定日县农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-21 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、不同粒色青稞营养品质与抗氧化活性物质差异性分析_张帅,吴昆仑,姚晓华,迟德钊、青海省3个区域种植青稞的品质特性分析_李君,党斌,张杰,迟明,杨希娟 |
样品名称 | 定日青稞 |
该产品在定日县范围内，在其独特的生产环境下，具有籽粒饱满呈短椭圆形，大小均匀，千粒重52.3克；颗粒颜色不一，呈浅黄色或浅黄褐色，具有青稞特有的麦香气味的感官特征;独特性营养品质指标蛋白质、淀粉、膳食纤维、β-葡聚糖、总黄酮优于参照值。综合评价，定日青稞符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西藏日喀则市定日县协嘎尔粮油加工农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市定日县协格尔镇曲下村 |
定日县长所乡通来村全程农业机械合作社 | 定日县长所乡通来村 |
定日县克玛林下糌粑加工农民专业合作社 | 西藏自治区日喀则市定日县克玛乡林下村 |
