科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
罗坑茶产自广东省韶关市曲江区，主要产地为广东省韶关市曲江区罗坑镇中心坝村委夹背村、中心坝村委坪岗岭村。产品类别为红茶。主要品种为茶叶。
该产品条索紧结，有锋苗，色泽红褐，汤色红浓明亮，香气纯正，有花果香，滋味鲜醇回甘，叶底嫩，匀齐，感官品质好。内在品质茶多酚、水溶性灰分占总灰分质量百分比远高于参考值，水浸出物含量较特级红茶参考值高，游离氨基酸总量高于文献值，粗纤维远低于参考值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 40.5% | ≥ 32.0% |
茶多酚 | 7.8% | ≥ 7.0% |
游离氨基酸总量 | 4.2% | ≥ 3.0% |
总黄酮 | 0.47% | 0.24%--0.55% |
锌 | 43.1mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190338 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 韶关市曲江区农业农村局 | 2019-12-16 至 2027-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-03 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 罗坑茶 |
该产品在曲江区地域范围内独特的生产环境下，具有色泽乌褐、汤色橙红、滋味醇正回甘等感官品质特征，具有水浸出物、游离氨基酸总量、茶多酚和锌元素含量高、总黄酮含量丰富等营养品质特征；优于同类产品品质，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东雪花岩茶业有限公司 | 广东省韶关市曲江区罗坑镇 |
广东仙塘红茶业有限公司 | 广东省韶关市曲江区马坝镇城南大道领秀国际10-11号铺 |
韶关市曲江罗坑猴采红茶业有限公司 | 韶关市曲江区罗坑镇中心坝村坪岗岭 |
韶关市曲江区大窝山茶业专业合作社 | 韶关市曲江区罗坑镇中心坝村委夹背村 |
