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阿荣旗紫花脸蘑菇产自内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗复兴镇六间房村、地房子村、天台岭村。产品类别为紫花脸。主要品种为紫花脸。
阿荣旗紫花脸蘑菇呈扁半球形，边缘内卷，菌肉呈浅紫色，菌褶淡蓝紫色，菌盖圆润饱满，菌盖边缘内卷，肉菌柄干爽，无粘滑感，菌肉薄而脆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.72g/100g | 2.8g/100g |
硒 | 4.4μg/100g | 2.3μg/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 1600mg/100g | 610mg/100g |
多糖 | 2.74g/100g | 0.87g/100g |
麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计） | 0.179% | 0.085% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250987 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阿荣旗农畜产品质量安全中心 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-27 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《食用菌及食用菌制品中麦角甾醇的测定》收录于2025年04期《中国口岸科学技术》、《花脸香蘑营养成分、活性成分及药理作用研究进展》收录于2025年02期《食药用菌》、《茶树木屑栽培的花脸香蘑营养分析及评价》（中国食用菌.2023,42(01)）、《花脸香蘑海藻糖多糖及营养成分分析》收录于2011年06期《食用菌》、《高效液相色谱法测定蘑菇中麦角甾醇的含量》收录于2017年04期《鞍山师范学院学报》 |
样品名称 | 阿荣旗紫花脸蘑菇 |
该产品在阿荣旗范围内，在其独特的生长环境下，具有外观呈扁半球形，边缘内卷，菌肉呈浅紫色，菌褶淡蓝紫色，菌盖边缘内卷的特性，内在品质蛋白质、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、硒、多糖、麦角甾醇均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古阿荣旗复兴镇金源养殖专业合作社 | 内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗复兴镇地房子村兴南 |
内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗宝裕种植专业合作社 | 内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗复兴镇六间房村 |
