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叶城石榴产自新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县，主要产地为新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县伯西热克镇托万欧让（15）村、（12）村、（10）村。产品类别为石榴。主要品种为大籽甜石榴。
叶城石榴果实近圆形，果皮底色黄色，着玫红色红晕，着色占果面80%以上，单果重340-360g，籽粒大而饱满，呈鲜红色，晶莹剔透，百粒重约40.6g，汁液丰富，味甜微酸，口感清爽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.41% | 0.50% |
总糖 | 14.5g/100g | 11.9g/100g |
花青素 | 0.32mg/g | 0.2mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250903 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 叶城县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-13 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | DB65T4477-2021石榴果品质量分级；李浩然等.不同品种石榴加工特性及风味物质的比较研究[J].食品与发酵工业,2024,50(07):286-292. |
样品名称 | 叶城石榴 |
叶城石榴果实近圆形，果皮底色黄色，着玫红色红晕，着色占果面80%以上，单果重340-360g，籽粒大而饱满，呈鲜红色，晶莹剔透，百粒重约40.6g，汁液丰富，味甜微酸，口感清爽。其内在品质佳，其中总酸、总糖、花青素含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
叶城县红太阳林果农民专业合作社 | 新疆喀什地区叶城县伯西热克乡15村 |
喀什疆果宝农业科技有限公司 | 新疆喀什地区叶城县伯西热克乡15村 |
