房县黑木耳产自湖北省十堰市房县,主要产地为湖北省十堰市房县青峰镇、沙河乡、万峪河乡、白鹤镇、土城镇、中坝乡、门古寺镇、窑淮镇等8个乡镇21个村。。产品类别为木耳。主要品种为261。
干黑木耳正面黑褐色,有光感,背面瓦灰色,耳根小,肉厚朵匀。









以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 12.8% | 10.79% |
总膳食纤维 | 54.12g/100g | 47.72g/100g |
多糖 | 16.14% | 7.09% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250562 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 房县蔬菜服务中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-14 |
评价机构 | 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 市售15个产区黑木耳营养品质综合评价[J].食品与机械,2021,37(5):227-232。 |
样品名称 | 房县黑木耳 |
该产品在房县县域范围内在其独特的生产环境下,具有肉厚朵匀、正面黑褐色有光感、背面瓦灰色、耳根小的感官特征,一般性营养指标蛋白质和膳食纤维含量优于参考值,特征性指标多糖优于参考值等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
房县瑞丰食品有限责任公司 | 房县城关镇东槽路111号 |
湖北房州味道农业科技发展有限公司 | 房县城关镇莲花村三组 |
房县圣臻生态农业有限公司 | 房县红塔镇古桥村二组 |
湖北金农特色农业开发有限公司 | 湖北省房县中西关社区南郡路2号 |