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耿马蒸酶茶产自云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，主要产地为云南省临沧市勐撒镇、四排山乡，芒洪乡、，大兴乡，勐简乡、勐永镇，共计6个乡镇24个村。。产品类别为绿茶。主要品种为云南大叶种。
耿马蒸酶茶干茶条卷曲，色泽黄绿较润，完整、匀净；冲泡后，栗香带着花香，汤色黄绿明亮、清澈，叶底黄绿较亮、洁净柔软，滋味鲜醇回甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 45.6 | ≥ 34.0 |
茶多酚（%） | 20.9 | ≥ 11.0 |
锌（mg/kg） | 42.1 | ≥ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241064 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 耿马傣族佤族自治县地方产业发展服务中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-06 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 |
样品名称 | 耿马蒸酶茶 |
干茶条卷曲，色泽黄绿较润，完整、匀净；冲泡后，栗香带着花香，汤色黄绿明亮、清澈，叶底黄绿较亮、洁净柔软，滋味鲜醇回甘；内在品质水浸出物、锌大于参照值、茶多酚优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
耿马鹤益茶业有限公司 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇新区（鹰洛山茶厂旁） |
临沧耿马鹰洛山茶业有限公司 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇广弄山 |
云南临沧益泊耿马茶业有限公司 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇羊耿线 |
耿马勐撒祥慧茶厂 | 云南省临沧市耿马县勐撒镇班必村那弄坝组 |
