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大英白萝卜产自四川省遂宁市大英县，主要产地为四川省遂宁市大英县回马镇文武村、长江坝村、花园村、郪口村、团结村。。产品类别为萝卜。主要品种为花叶白萝卜。
大英白萝卜呈长圆柱形，单根重750～1150g，长23～30cm；皮白，表面光滑；肉白色，肉质细嫩，清脆多汁，微甜，辛辣味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.7% | 1.5% |
维生素C | 11.7mg/100g | 3.4mg/100g |
可溶性糖 | 2.4% | 1.1% |
可溶性固形物 | 3.8% | 2.8% |
莱菔素 | 25.4mg/kg | 9.6mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250665 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大英县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-22 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《山东、四川不同类型萝卜营养品质分析与综合评价》 |
样品名称 | 大英白萝卜 |
该产品在大英县独特的生产环境下，具有皮白、表面光滑，肉质细嫩、清脆多汁、微甜、辛辣味淡等感官品质特征；具有粗纤维、维生素C、可溶性糖、可溶性固形物和莱菔素含量优于参考同类白萝卜的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大英县裕盛种植专业合作社 | 四川省遂宁市大英县回马镇花园村 |
大英县蔬仙蔬菜种植专业合作社 | 四川省遂宁市大英县回马镇临江村 |
大英县永有家庭农场 | 四川省遂宁市大英县回马镇长江坝村 |
