淮南麻黄鸡鸡蛋产自安徽省淮南市大通区，主要产地为安徽省淮南市寿县、田家庵区、谢家集区、八公山区、大通区、堰口镇、保义镇、隐贤镇、安丰镇、众兴镇、茶庵镇、三觉镇、炎刘镇、刘岗镇、双庙集镇、小甸镇、瓦埠镇、大顺镇、八公山乡、张李乡、窑口镇、陶店回族乡、九龙岗镇、洛河镇、上窑镇、孔店乡、舜耕镇、安成镇、曹庵镇、史院乡、三和乡、八公山镇淮南市辖区内的双桥镇、涧沟镇、丰庄镇、正阳关镇、迎河镇、板桥镇、安丰塘镇、山王镇、李郢孜镇、望峰岗镇、唐山镇、杨公镇、孙庙乡、孤堆回族乡，共 41 个乡镇。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为淮南麻黄鸡鸡蛋。

产地与生产

• 生产规模：55万羽
• 年商品量：7500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：100
• 获证批次：2022年第二批

外观与风味

该产品大小均匀，重量在45g左右，蛋壳颜色粉色，表面鲜亮光滑。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在淮南县域范围内在其独特的生产环境下，具有蛋壳洁净、完整，呈规则卵圆形。蛋壳表面呈肉粉色，蛋清澄清透明，蛋黄呈黄色、轮廓清洗、有韧性；煮熟后、蛋白光滑香嫩、有弹性，蛋黄细腻、香浓的感官特征。维生素E、锌、硒、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比大于参照值，胆固醇低于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面