科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
呼伦贝尔小麦粉产自内蒙古自治区呼伦贝尔市农垦，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市呼伦贝尔农垦三河农牧场有限公司（三河乡1个村）、呼伦贝尔市谢尔塔拉农牧场（哈克镇1个村）。。产品类别为小麦。主要品种为龙麦60。
呼伦贝尔小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 3.35% | 3.14% |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 4830mg/100g | 4603mg/100g |
维生素B2 | 0.188mg/100g | 0.06mg/100g |
湿面筋 | 37.5% | ≥ 25% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250297 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 呼伦贝尔农垦集团有限公司 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-15 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、全国农产品地理标志产品《皋兰禾尚头小麦》、全国农产品地理标志产品《五大连池面粉》 |
样品名称 | 呼伦贝尔小麦粉 |
该产品在农垦范围内，在其独特的生长环境下，具有粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味的特性，内在品质必需氨基酸总量（除色氨酸外）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）高于参考值，湿面筋、维生素B2优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
呼伦贝尔农垦集团有限公司 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区呼伦街道成吉思汗北路140号 |
呼伦贝尔农垦食品集团有限公司 | 内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区新区河东组团维四街以南、成吉思汗路以西6-0-110 |
