科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
大名小磨香油产自河北省邯郸市大名县，主要产地为河北省邯郸市大名县沙圪塔镇谢寨村、屯头村、元寨村、西寺庄村、儒家寨村、西寺庄村、西屯村；旧治乡老堤南村。。产品类别为芝麻油。主要品种为冀芝ND2018、豫芝ND837。
大名小磨香油质地细腻，油滴柔软丝滑，气味醇厚柔和、浓郁持久，色泽枣红，晶莹透亮，具有芝麻油固有的气味和滋味,香味浓郁持久，口感纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
芝麻素（mg/g） | 13.84 | 2.07 |
芝麻酚（mg/kg） | 46.6 | 36.6 |
不溶性杂质（%） | 0.01 | 0.05 |
水分及挥发物（%） | 0.11 | 0.2 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241170 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大名县农业农村局 | 2024-12-17 至 2027-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-06 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | GB/T8233-2018芝麻油；中国食物成分表标准版（第6版第一册）192213X；食品科学.2006,(09)《芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究》。 |
样品名称 | 大名小磨香油 |
大名小磨香油以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，醇厚柔和、浓郁持久，色泽枣红，晶莹透亮，具有芝麻油固有的气味和滋味，香味浓郁持久，口感纯正。检测结果显示大名小磨香油的芝麻素、芝麻酚、不溶性杂质和水分及挥发物的指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，大名小磨香油符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司 | 大名县香油城 |
大名县香全城食品有限公司 | 大名县丛峰公路老堤南村村北 |
河北京馨泉食品有限公司 | 河北省邯郸市大名县经济开发区215省道西侧中兴路西段北侧 |
