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东方香米产自海南省东方市，主要产地为海南省东方市感城镇不磨村、三家镇红草村、八所镇短草村。产品类别为大米。主要品种为寿乡1号。
东方鲜米米粒细长，透明度高，有光泽、大米香气浓郁。蒸煮后，米饭清白光亮，半透明状，饭粒完整，口感柔软且有弹性，硬度适中、粘性适度，咀嚼时粒粒分明且不粘牙，入口回甘，有浓郁大米天然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度 | 87.6mm | ≥ 60mm |
直链淀粉（干基） | 15.5% | 13.0%--22% |
碱消值 | 6.4级 | ≥ 6级 |
垩白度 | 0.4% | ≤ 1.0% |
蛋白质 | 8.6％ | 7.5％ |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250623 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 东方市农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-08 |
评价机构 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册），NY/T595-2022食用籼米。 |
样品名称 | 东方香米 |
该产品在海南省东方市区域范围内，在其独特热带气候的生产环境下，东方香米米粒细长，透明度高，有光泽、大米香气浓郁。蒸煮后，米饭清白光亮，半透明状，饭粒完整，口感柔软且有弹性，硬度适中、粘性适度，咀嚼时粒粒分明且不粘牙，入口回甘，有浓郁大米天然清香。内在一般性营养品质具有直链淀粉（干基）、垩白度符合参照值、碱消值和胶稠度指标优于参照值，特征品质指标蛋白质优于参照值的特征。综合评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收录条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海南农乐南繁科技有限公司 | 海南省三亚市崖州区大学路7号海南大学生物医学工程学院1号楼D309A |
海南汇裕农生态农业有限责任公司 | 海南省三亚市崖州区大学路7号海南大学生物医学工程学院1号楼D309A |
