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象州大米产自广西壮族自治区来宾市象州县，主要产地为广西壮族自治区来宾市象州县象州镇，寺村镇，运江镇，中平镇，百丈乡，罗秀镇，大乐镇，水晶乡，妙皇乡，石龙镇，马坪镇等11个乡镇70个村。产品类别为大米。主要品种为丝香1号、百香139、野香优莉丝、色香优116。
米粒饱满，呈半透明状，色泽白色有光泽，米香味浓郁
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 17.5% | 13.0%--18.0% |
水分 | 12.5% | ≤ 14.5% |
垩白度 | 1.0% | ≤ 1.0% |
胶稠度 | 84mm | ≥ 60mm |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220911 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 象州县农业农村局 | 2022-12-14 至 2027-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-26 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 食用籼米（NY/T595-2022）；中国食物成分表2018年（标准版）第6版 |
样品名称 | 象州大米 |
象州大米在广西来宾市象州县范围内，在其独特的生产环境下，具有米粒饱满，呈半透明状，色泽米白有光泽，长粒，米香味浓郁的特征，其中直链淀粉、胶稠度和垩白度符合NY/T595-2022《食用籼米》食用籼黏米品质一等要求，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西象州太粮米业有限公司 | 广西来宾市象州县寺村镇下杨柳村 |
广西象州三和米业有限公司 | 广西来宾市象州县水晶乡水晶街188号 |
广西象州县高丰米业有限责任公司 | 广西来宾象州县建新路166-1号 |
广西象州象仓米业有限公司 | 广西壮族自治区来宾市象州县寺村镇横桥村民委杨梅村 |
