始兴杨梅产自广东省韶关市始兴县，主要产地为广东省韶关市始兴县太平镇水南村、城南镇东南村、顿岗镇七北村、大村、周所村、马市镇高水村、共4个乡镇6个村。。产品类别为杨梅。主要品种为东魁杨梅。

产地与生产

• 生产规模：400公顷
• 年商品量：4400吨
• 采收时间：5月底6月初
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

该产品果形端正、近圆球形，平均单果重15g，果径约30mm；色泽深红色至紫黑色，肉质柔软，酸甜适口，清香多汁；果核小，可食率≥94%。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在始兴县县域范围内，在其独特的生产环境下，具有果形端正，肉质柔软，酸甜适口的感官特征；独特性营养品质指标还原糖(以葡萄糖计）和花青素优于参照值，可溶性固形物大于参照值，总酸低于参照值。综合评价，始兴杨梅符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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