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临县小米产自山西省吕梁市临县，主要产地为山西省吕梁市临县安家庄乡、青凉寺乡大石吉村、兔坂镇、雷家碛乡张阳沟村、白文镇花畔沟村、白文镇赤普浪村、湍水头镇班家洼村等。产品类别为小米。主要品种为晋谷21号。
颗粒圆润饱满，粒米整齐，色泽金黄，表面光滑圆润，有小米的自然清香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 10.1 | 9.0 |
维生素B1（mg/100g） | 0.442 | 0.33 |
锌（mg/100g） | 3.50 | 1.87 |
镁（mg/100g） | 125 | 107 |
氨基酸总量（mg/100g） | 8940 | 8738 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240490 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-10 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 临县小米 |
该产品在临县区域范围内在其独特的生产环境下，具有颗粒圆润饱满，粒米整齐，色泽金黄，表面光滑圆润，有小米的自然清香气味的感官品质，内在品质蛋白质、维生素B1、锌、镁、氨基酸总量均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山西北国今朝农业科技股份有限公司 | 山西省吕梁市临县 |
临县梦家煜种植专业合作社 | 山西省吕梁市临县湍水头镇班家洼村58号 |
临县云贵种植专业合作社 | 山西省吕梁市临县安家庄乡高家墕村 |
临县绿源种植专业合作社 | 山西省吕梁市临县兔坂镇高家沟村 |
临县春润种养专业合作社 | 山西省吕梁市临县青凉寺乡大石吉村 |
