祁连曲拉产自青海省海北藏族自治州祁连县，主要产地为青海省海北藏族自治州祁连县扎麻什乡、阿柔乡、央隆乡、野牛沟乡、八宝镇、默勒镇、峨堡镇共计7个乡镇45个行政村。。产品类别为奶制品。主要品种为牦牛奶。

产地与生产

• 生产规模：1万头
• 年商品量：67.5吨
• 采收时间：1月-12月
• 生产历史：30
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

祁连曲拉色泽均匀一致，呈淡黄色，碎块状，均匀细腻，味道香甜，有纯正的乳香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在祁连县区域范围内在其独特的生产环境下，呈淡黄色，色泽均匀一致，碎块状，均匀细腻，味道香甜的上乘感官品质，具有蛋白质大于参照值，氨基酸总量、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、锌、硒优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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