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托县炒米产自内蒙古自治区呼和浩特市托克托县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市托克托县双河镇和会坪村、小羊场村、大羊场村。。产品类别为黍。主要品种为糜米。
托县炒米色泽呈黄色，千粒重约6.7g，米粒大小均匀，粒形饱满，无明显感官色差，散发着炒米固有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10.9g/100g | 8.1g/100g |
直链淀粉 | 7.1% | 15.7% |
维生素A | 94.9μg/100g | 8μg/100g |
维生素B1 | 0.192mg/100g | 0.09mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250948 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 托克托县农畜产品质量安全中心 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-25 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《糜米营养价值的研究》收录于1995年03期《内蒙古农牧业学院学报》、《糜子淀粉理化性质的分析》收录于2009年09期《中国粮油学报》、《河北省主要杂粮营养成分分析及评价》收录于2017年10期《食品工业科技》 |
样品名称 | 托县炒米 |
该产品在托克托县范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽呈黄色，米粒大小均匀，粒形饱满，散发着炒米固有的香味的特性，内在品质蛋白质、直链淀粉、维生素A、维生素B1均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
托克托县永旭丰农副产品加工有限责任公司 | 托克托县双河镇大羊场村东 |
托克托县蒙丰飘香种植专业合作社 | 托克托县双河镇河会坪村 |
