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武川南瓜产自内蒙古自治区呼和浩特市武川县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市武川县上秃亥乡小五间房村、窑西村34号、耗赖山村。。产品类别为南瓜。主要品种为板栗南瓜。
武川南瓜果型为扁圆形，单瓜瓜重约590g，果面较光滑，表皮为墨绿色，其色泽较均匀一致；果肉颜色为橙黄色，果肉厚，质地脆硬，烹熟后绵软细腻、香甜可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 29.3mg/100g | 8.0mg/100g |
可溶性糖 | 7.86% | 3.51% |
淀粉 | 14.1% | 7.94% |
β-胡萝卜素 | 3146μg/100g | 2946μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250013 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武川县农畜产品质量安全中心 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-24 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《湖南省蜜本南瓜营养品质的分析与评价》收录于2015年06期《湖南农业科学》、《南瓜果肉营养成分相关性分析及综合营养品质评价》收录于2013年08期《江苏农业科学》、《鲜切南瓜不同部位生理代谢的研究》收录于2011年08期《食品工业科技》、《南瓜品质资源的营养分析》收录于2005年04期《河南科技学院学报(自然科学版)》、《8个南瓜品种果实中β-胡萝卜素含量的测定》收录于2016年第二期《中国园艺文摘》 |
样品名称 | 武川南瓜 |
该产品在武川县范围内，在其独特的生长环境下，具有表皮为墨绿色，其色泽均匀一致，果肉颜色为橙黄色，果肉厚，质地脆硬，烹熟后绵软细腻、香甜可口的特性，内在品质可溶性糖、维生素C、淀粉均优于参考值；β-胡萝卜素符合参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
武川县舒心种植专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县上秃亥乡小五间房村 |
武川县鸿丰家庭农场 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县上秃亥乡窑西村34号 |
武川县日新种植专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县耗赖山村 |
