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临朐金鸽山小米产自山东省潍坊市临朐县，主要产地为山东省潍坊市临朐县山旺镇解家河村、申明亭村、东王家沟村、西王家沟村、乜家河村、石山河村、安家沟村、纪山沟村、杏林村。。产品类别为小米。主要品种为济谷19。
临朐金鸽山小米粒较小、颗粒均匀饱满，色泽鲜黄，手攥有粘性，有淡淡米香；煮粥后米油浓厚、色泽黄，粘糯爽口，清香四溢。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10.3％ | ≥ 8.0％ |
直链淀粉 | 16.0% | ≤ 25.0% |
赖氨酸 | 0.24% | ≥ 0.14% |
锌 | 2.13mg/100g | ≥ 1.80mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250483 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临朐县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-07 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（北京大学医学出版社）、《中国杂粮研究》（中国农业科技出版社）、《我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析》（刘雪梅，食品科学，2014，35（5）） |
样品名称 | 临朐金鸽山小米 |
临朐金鸽山小米在临朐县区范围内的独特生产环境下，具有颗粒均匀饱满，色泽乳黄，煮粥后米油厚、,清香四溢的感官特征；具有蛋白质含量高、直链淀粉含量低的品质营养特征；具有赖氨酸、锌含量高特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临朐县和庄杂粮专业合作社 | 山东省潍坊市临朐县山旺镇和庄村 |
临朐县谷丰杂粮种植专业合作社 | 山东省潍坊市临朐县山旺镇解家河村291号 |
临朐县尧东杂粮专业合作社 | 山东省潍坊市临朐县桲林村 |
临朐县璞裕家庭农场 | 山东省潍坊市临朐县山旺镇山旺村17号 |
