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山旺大樱桃产自山东省潍坊市临朐县，主要产地为山东省潍坊市临朐县山旺镇共计26个村。。产品类别为樱桃。主要品种为拉宾斯、美早。
山旺大樱桃个大、成扁圆形。单果重约14g;果皮鲜红色，完熟时紫红色，果皮有光泽、厚而韧，粘核。果肉肥厚饱满，入口甘甜，有香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸（g/kg） | 6.6 | 14.3 |
可溶性固形物（%） | 16.7 | 10.7 |
Vc（mg/100g） | 54.5 | 10.0 |
花青素总量（mg/kg） | 92.5 | 66.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240826 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临朐县山旺镇人民政府 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，北京大学医学出版社，）、《甜樱桃和酸樱桃品种果实性状的综合评价》（高佳，北方园艺，2011（17））、《HPLC法测定不同种类水果中的花青素含量》（白莎莎，中国食物与营养，2021,27（3）） |
样品名称 | 山旺大樱桃 |
山旺大樱桃在临朐县山旺镇镇域范围内独特的生产环境下，具有个大色艳，果肉肥厚饱满，入口甘甜等感官特点；具有总酸含量低，花青素、Vc、可溶性固形物含量高等营养特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临朐县朐城小山村农业发展有限公司 | 山东省潍坊市临朐县山旺镇和庄村 |
临朐县旺润果蔬专业合作社 | 山东省临朐县山旺镇上林西村山旺大樱桃交易市场服务部 |
临朐县乐农家庭农场 | 山东省潍坊市临朐县山旺镇上林西村 |
临朐鲲翔果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市临朐县山旺镇蒿科村 |
