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德昌蓝莓产自四川省凉山彝族自治州德昌县，主要产地为四川省凉山彝族自治州德昌县德州街道、昌州街道、麻栗镇、永郎镇、乐跃镇、巴洞镇、茨达镇、黑龙潭镇、铁炉镇、热河镇、南山傈僳族乡、金沙傈僳族乡，共计12个乡镇(街道)、73个村(社区)。。产品类别为蓝莓。主要品种为绿宝石。
德昌蓝莓外皮呈暗蓝色，呈扁圆形，果粒大，果实横径1.67~1.71cm，纵经1.25~1.34cm，果蒂痕0.65~0.73cm，果蒂痕干且小，果粒完整，果实硬挺，果肉细腻，果粉多，饱满多汁，味酸甜，有蓝莓的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.5 | ≥ 12.0 |
可滴定酸（%） | 0.20 | ≤ 1.0 |
维生素C（mg/100g） | 10.7 | 10 |
还原糖（%） | 7.7 | 6.16--12.38 |
花青素（g/kg） | 0.597 | 0.38±0.01 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241017 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德昌县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-07 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | T/YNBX035-2021《绿色食品蓝莓》、资源与生产(蓝莓果实的成分及保健机能，2002年第1期27-28页)、食品工业科技(山东引种蓝莓品质指标综合评价,第42卷第15期第56-63页)、食品与发酵工业(因子综合法评价贵州不同产地蓝莓果实品质,2018年4期第248-253页) |
样品名称 | 德昌蓝莓 |
该产品在德昌县域范围内在其独特的生产环境下，外皮呈暗蓝色，扁圆型，果粒大，果粒完整，果实硬挺，饱满多汁，具有上乘的感官品质，内在品质可溶性固形物、维生素C、花青素优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德昌德逸农业有限公司 | 德昌县德州街道西会路南段189号2栋195、197、199商业 |
德昌县福易达蓝莓种植专业合作社 | 德昌县王所乡昌州村十社合作社办公室 |
