科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
夹江绿茶产自四川省乐山市夹江县，主要产地为四川省乐山市夹江县木城镇修文村、五显岗村，永兴村，大旗村，友谊村，吴场镇三管村、三洞桥社区、丰收村、百茶村、光荣村、建川村、新合村，新场镇团结村、欣梧村、欣凤村、东山村、建国村,共计3个镇17个村。产品类别为绿茶。主要品种为绿茶。
干茶条索细紧、自然弯曲、显锋苗，披毫，色泽银绿油润，完整，匀净；冲泡后嫩香、清香香高持久，汤色嫩绿、亮、净，滋味鲜醇、回甘、毫香明显，叶底翠绿、单芽或一芽一二叶、柔、亮、匀。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 40.7 | ≥34.0 |
总儿茶素（%） | 11.2 | ≥7.0 |
茶多酚（%） | 20.2 | 13.2 |
游离氨基酸总量（%） | 5.28 | 2.60 |
茶氨酸（g/kg） | 19.1 | 10.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241001 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 夹江县农业综合服务中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-28 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》、《六大茶类化学判别方法研究》、《不同种类茶叶游离氨基酸组分差异分析》 |
样品名称 | 夹江绿茶 |
在夹江县独特的生产环境下，该产品干茶条索细紧、自然弯曲、显锋苗，披毫，色泽银绿油润；冲泡后嫩香、清香香高持久，汤色嫩绿，滋味鲜醇、回甘、毫香明显，叶底翠绿、柔、亮、匀。具有水浸出物、总儿茶素、茶多酚、茶氨酸含量和游离氨基酸总量高于参考同类绿茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川省百岳茶业有限公司 | 四川省乐山市夹江县漹城镇何村1社16号 |
夹江县千里云茶业有限公司 | 夹江县吴场镇三洞桥社区7社 |
四川省汉柏茶业有限公司 | 乐山市夹江县永平街53号 |
