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长顺粉壳鸡蛋产自贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县，主要产地为贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县广顺镇高堡村、核子村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉3号。
长顺粉壳鸡蛋蛋壳洁净，完整，肉粉色，呈规则卵圆形，蛋黄为橙黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 1.15mg/100g | 0.89mg/100g |
维生素E | 5.08mg/100g | 1.14mg/100g |
缬氨酸 | 790mg/100g | 636mg/100g |
胆固醇 | 285mg/100g | 648mg/100g |
硒 | 23μg/100g | 13.96μg/100g |
卵磷脂 | 2.53g/100g | 2.17g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250736 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 长顺县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-29 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、饲料博览（固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析，2022年1期第53-56页） |
样品名称 | 长顺粉壳鸡蛋 |
该产品在长顺县区域范围内在其独特的生产环境下，鸡蛋蛋壳洁净，完整，肉粉色，呈规则卵圆形，蛋黄为橙黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明的上乘感官品质，具有缬氨酸、维生素E、锌、胆固醇、卵磷脂、硒优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贵州省胡智超农业发展有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县广顺镇高堡村 |
贵州百顺农牧有限公司 | 贵州省黔南州长顺县广顺镇核子村基田组 |
