麻姑米产自江西省抚州市南城县，主要产地为江西省抚州市南城县徐家镇下弓村、排头村、白洲村、刘湖村、陈家村、贺家村、湖东村、严家村、五帝村、厚坪村；沙洲镇沙洲村、水口村、珀玕村、邓坊村、临坊村、余家墩村；浔溪乡浔溪村、大竺村、太坪村、高岭村、石璜村、墩头村；洪门镇庄上村、徐田村。。产品类别为大米。主要品种为野香优莉丝、野香优2号、丰两优系列。

产地与生产

• 生产规模：3088.36公顷
• 年商品量：21300吨
• 采收时间：10-11月
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

麻姑米米粒长椭圆形，粒长7.42mm，宽1.89mm，平均千粒重14.91g，呈乳白色，腹白较小，表面光滑，有光泽，香气浓郁;蒸煮后，米饭口感有嚼劲、不沾牙，味道清香、回味微甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在南城县独特的生长环境下，米粒长椭圆形，粒长7.42mm，宽1.89mm，平均千粒重14.91g，呈乳白色，腹白较小，表面光滑，有光泽，香气浓郁；蒸煮后，米饭口感有嚼劲、不沾牙，味道清香、回味微甜。其内在品质胶稠度、直链淀粉(干基)、碱消值、锌均优于参照值或在参考值范围内。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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