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屯昌苦瓜产自海南省屯昌县，主要产地为海南省屯昌县屯城镇、西昌镇、乌坡镇、南吕镇、枫木镇、新兴镇、坡心镇、南坤镇，共计8个镇31个村。。产品类别为苦瓜。主要品种为海研3号。
该产品呈长纺锤形，横径6cm~8cm，纵径25cm~27cm，单瓜重465g~564g，瓜身顺直饱满，瓜面楞沟浅缓，瓜皮光洁呈浅绿色，瓜瓤白色，瓜肉厚实，肉质脆爽，苦味适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 95.8% | 93.4% |
可溶性糖 | 2.94% | 0.26% |
不溶性膳食纤维 | 2.01g/100g | 1.4g/100g |
维生素C | 58.2mg/100g | 56.0mg/100g |
钾 | 1300mg/kg | 256mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260966 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 屯昌县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-22 |
评价机构 | 中国热带农业科学院分析测试中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；参考文献【王建立,王晓茜,姜荣,等.4种鲜食苦瓜品种果实品质的比较分析[J].北京农学院学报,2016,31(1):20-22.】 |
样品名称 | 屯昌苦瓜 |
该产品在海南省屯昌县的县域范围内在其独特的生产环境下，具有外观呈长纺锤形，横径6cm~8cm，纵径25cm~27cm，单瓜重465g~564g，瓜身顺直饱满，瓜面楞沟浅缓，瓜皮光洁呈浅绿色，瓜瓤白色，瓜肉厚实，肉质脆爽，苦味适中等感官品质特征；品质指标水分、可溶性糖、不溶性膳食纤维、维生素C和钾含量均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
屯昌章山农业有限公司 | 海南省屯昌县枫木镇石岭坡村1队28号 |
屯昌木色湖种植养殖专业合作社 | 海南省屯昌县枫木镇石岭坡村1队28号 |
屯昌锦绿瓜菜产销专业合作社 | 海南省省屯昌县枫木镇长村岭下村3号 |
