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班玛藏香鸡产自青海省果洛藏族自治州班玛县，主要产地为青海省果洛藏族自治州班玛县江日堂乡、灯塔乡、亚尔堂乡，共计3个乡镇，13个村。。产品类别为活鸡。主要品种为藏香鸡。
该品种体型矮小，鸡冠和肉髯呈红色，胫、趾部呈白色。胴体表皮浅黄色，皮薄骨细，肉质细嫩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 21.9g/100g | 20.3g/100g |
硒 | 19.6μg/100g | 11.92μg/100g |
组氨酸 | 1150mg/100g | 583mg/100g |
胆固醇 | 72.3mg/100g | 106mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250885 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 班玛县农牧水利和科技局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-08 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第二册） |
样品名称 | 班玛藏香鸡 |
在班玛县独特的生产环境下，班玛藏香鸡该品种体型矮小鸡冠和肉髯呈红色，胫、趾部呈白色。胴体表皮浅黄色，皮薄骨细，肉质细嫩。其内在品质硒、组氨酸、胆固醇优于参照值，蛋白质符合参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
班玛鑫盛农畜产品销售有限责任公司 | 青海省果洛藏族自治州班玛县灯塔乡玛珂河林业局 |
三色(班玛)产业有限责任公司 | 青海省果洛藏族自治州班玛县赛来塘镇民贸东路5号商住楼 3-4楼 |
