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福泉生猪产自贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市，主要产地为贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市牛场镇、龙昌镇、金山街道、陆坪镇、凤山镇、仙桥乡、道坪镇、马场坪街道共8个镇（乡、街道）13个行政村。。产品类别为生猪。主要品种为外三元。
福泉生猪色泽呈鲜红色，脂肪部分乳白；组织紧密；无明显杂质，整体新鲜度尚可，肉色鲜红色，大理石纹略显。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 23.1g/100g | ＞ 13.2g/100g |
胆固醇 | 48.8mg/100g | ＜ 80mg/100g |
硒 | 0.123μg/100g | 0.02μg/100g--0.5μg/100g |
氨基酸总量 | 20.7g/100g | ＞ 14g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230657 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福泉市农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-16 |
评价机构 | 贵州省检测技术研究应用中心 |
评价依据 | DB62/T4188-2020地理标志产品迭部蕨麻猪肉、DB61/T557.11-2012富硒猪肉、《中国食物成分表》标准版第6版。 |
样品名称 | 福泉生猪 |
该产品在福泉县范围内，在其独特的生长环境条件下，福泉生猪外部感官具有色泽呈鲜红色，脂肪部分乳白；组织紧密；无明显杂质，整体新鲜度尚可，肉色鲜红色，大理石纹略显等特征。其内在品质蛋白质、胆固醇、氨基酸总量含量均优于参考值，硒元素含量符合富硒参考值范围。综合评价，产品福泉生猪符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福泉温氏畜牧有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市马场坪街道办事处经济开发区西环路 |
福泉市融安康生态农牧有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市牛场镇三江村 |
贵州福泉黄鑫养殖有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市马场坪办事处三堡村大甘田月亮坡 |
福泉市鑫盟农业发展有限公司 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市道坪镇谷龙村 |
贵州黔南福泉市丰旺生猪养殖有限责任公司 | 贵州省黔南州福泉市龙昌镇枫香树村村委老办公室 |
贵州邦宜农业科技有限公司 | 贵州省黔南州福泉市龙昌镇长冲村黄家湾组 |
福泉市荣兴种养殖农民专业合作社 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市城厢镇坪山村台子组 |
福泉市顺康农业发展农民专业合作社 | 贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市城厢镇坪山村台子组 |
