福泉鸡蛋产自贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市，主要产地为贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市陆坪镇罗坳村、牛场镇马龙井村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为罗曼粉鸡蛋。

产地与生产

• 生产规模：49万羽
• 年商品量：9500吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：15
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

福泉鸡蛋外形蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。蛋白粘稠、透明。蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在福泉县范围内，在其独特的生长环境条件下，福泉鸡蛋外部感官具有外形蛋壳清洁、完整，呈规则卵圆形，具有蛋壳固有的色泽，表面无肉眼可见污物。蛋白粘稠、透明。蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育等特征。其内在品质蛋白质、胆固醇符合参考值要求，脂肪、哈氏单位含量均优于参考值。综合评价，产品福泉鸡蛋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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