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本溪老红根小米产自辽宁省本溪市本溪满族自治县，主要产地为辽宁省本溪市本溪满族自治县南甸镇小峪村、南阳村。产品类别为小米。主要品种为老红根。
本溪老红根小米外观鲜黄明亮，米粒大小均匀，饱满半透明，有淡淡米香，煮熟后，米汤融合，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.52g/100g | 8.9g/100g |
脂肪 | 1.4g/100g | 3.0g/100g |
铁 | 23.1mg/100g | 1.6mg/100g |
谷氨酸 | 2240mg/100g | 1930mg/100g |
赖氨酸 | 220mg/100g | 140mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220290 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 本溪满族自治县农业综合发展服务中心 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-13 |
评价机构 | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 本溪老红根小米 |
本溪老红根小米在辽宁省本溪市本溪满族自治县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有外观鲜黄明亮，米粒大小均匀，饱满半透明，有淡淡米香，煮熟后，米汤融合，香味浓郁的特征。内在品质脂肪、铁、谷氨酸、赖氨酸优于参照值，蛋白质高于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
本溪满族自治县武兴农牧场 | 本溪县南甸镇小峪村 |
本溪满族自治县凤利小米种植专业合作社 | 本溪县南甸镇 |
