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通许花椰菜产自河南省开封市通许县，主要产地为河南省开封市通许县竖岗镇百里池村，孙营乡城耳岗村、南孙营村、北孙营村。产品类别为花椰菜。主要品种为好媳妇松花菜。
通许花椰菜，花球呈扁圆形、洁白肥大、紧致匀整，花粒细密，花枝肥短，单球重1.2kg左右，新鲜脆嫩；焯水后，气味清香，口感细嫩，味甘爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 80.5mg/100g | 32.0mg/100g |
蛋白质 | 1.89g/100g | 1.7g/100g |
粗纤维 | 0.6% | 2.1% |
钾 | 300mg/100g | 206mg/100g |
锌 | 0.33mg/100g | 0.17mg/100g |
维生素B1 | 0.0763mg/100g | 0.04mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190154 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 通许县农产品质量安全检测中心 | 2019-09-24 至 2027-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-19 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版第一册(045216) |
样品名称 | 通许花椰菜 |
该产品在通许县区域范围内独特的生产环境下，具有花球呈扁圆形、洁白肥大、紧致匀整，花粒细密，花枝肥短，单球重1.0kg左，口感细嫩，具有花椰菜特有的清新气味等感官品质。还具有维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、锌、维生素B1的含量均优于参照值的营养品质特征。综合评价，通许花椰菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
通许县鑫源绿色蔬菜专业合作社 | 通许县孙营乡南孙营村 |
通许县宏运蔬菜种植农民专业合作社 | 通许县孙营乡北孙营村 |
