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高要大米产自广东省肇庆市高要区，主要产地为广东省肇庆市高要区南岸街道、活道镇、新桥镇、白诸镇、大湾镇、莲塘镇、金渡镇、白土镇、回龙镇、蛟塘镇、金利镇、蚬岗镇、小湘镇、禄步镇、乐城镇、水南镇、河台镇，共计17个乡（镇），270个村。产品类别为大米。主要品种为19香。
该产品细长匀称，,长宽比约为4.0，千粒重18.2g，质地坚韧，呈半透明，熟制后油润软糯，味道自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉 | 15.9% | 13.0%--22.0% |
胶稠度 | 78mm | ≥ 50.0mm |
硒 | 0.059mg/kg | ≥ 0.028mg/kg |
蛋白质 | 5.91％ | 5％--7％ |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200380 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 肇庆市高要区农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-07 |
评价机构 | 广州汇标检测技术中心 |
评价依据 | CAQS/MTYX1024-2026《大米类》、全国农产品地理标志查询系统（泗洪大米） |
样品名称 | 高要大米 |
该产品在肇庆市高要区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有细长匀称，质地坚韧，呈半透明，熟制后油润软糯，味道自然清香的感官品质特征，其独特性营养品质指标胶稠度、硒优于参照值，直链淀粉、蛋白质符合参照值。综合评价，高要大米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
肇庆市高要区活道镇姚村家欢米厂（普通合伙） | 广东省肇庆市高要区活道镇姚村 |
肇庆市高要区活道镇家乐粮食加工厂（普通合伙） | 肇庆市高要区活道镇沙尾村 |
广东省肇庆市高要农投恒德福农业科技有限公司 | 肇庆市高要区南岸文峰路明珠华之光幼儿园东侧50米（黄运丰商铺首层第6卡） |
广东新孖公仔生态农业科技有限公司 | 肇庆市高要区活道镇迎宾路199号A区办公楼 |
肇庆市高要区活道洪兴粮食加工厂（普通合伙） | 肇庆市高要区活道镇圩镇 |
