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易县磨盘柿产自河北省保定市易县，主要产地为河北省保定市易县独乐乡，塘湖镇，西山北镇，狼牙山镇，牛岗乡，共计5个乡（镇），13个村。。产品类别为柿。主要品种为磨盘柿。
易县磨盘柿柿蒂深陷，果柄粗短，萼片大而平，平均单果重约150-230克，果实呈扁圆形，中部有明显缢痕，将果实分上下两部分，形似磨盘，直径约6-10厘米。果顶平或微凸，脐部微凹，果皮颜色鲜艳，呈橙黄色至橙红色，细腻，光滑多果粉，皮厚而韧容易剥离。果实无核，果肉呈淡黄色，多汁质松，纤维少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 15.8 | ≥ 14.0 |
维生素C（mg/100g） | 16.7 | 10.0 |
总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 18.9 | 15.0 |
钾（mg/100g） | 197.1 | 135.0 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 2337 | 100 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240440 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 易县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-18 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法，GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定，GB5009.8-2023食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定，GB5009.91-2017食品安全国家标准食品中钾、钠的测定，GB5009.83-2016食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定。 |
样品名称 | 易县磨盘柿 |
易县磨盘柿在易县独特的自然环境下种植，果实个大，形似磨盘，果皮颜色鲜艳，细腻无绉缩，光滑多果粉，果实无核，果肉呈淡黄色，多汁质松，检测结果显示易县磨盘柿的可溶性固形物、维生素C、总糖（以葡萄糖计）、钾和β-胡萝卜素等指标均优于或高于同类产品参照值。综合评价，易县磨盘柿符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
保定沃隆农业发展有限公司 | 河北省保定易县独乐乡中独乐村476号 |
易县国腾林果种植农民专业合作社 | 河北省保定市易县寨子村 |
