曲霞面粉产自江苏省泰州市泰兴市，主要产地为江苏省泰州市泰兴市曲霞镇曲霞居委会、印达村、镇西村、肖榨村、丁桥村、安乐村、戴窑村、李圩村、朱圩村。产品类别为小麦。主要品种为镇麦18。

产地与生产

• 生产规模：1800公顷
• 年商品量：10000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：30
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

面粉呈乳白色，色泽自然均匀，粉质细腻，触感柔滑，手握疏松不结块，流散性良好，散发浓郁纯正麦香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

曲霞面粉在江苏省泰兴市曲霞镇范围内，在其独特的生产环境下，具有呈乳白色，色泽自然均匀，粉质细腻，触感柔滑，手握疏松不结块，流散性良好，散发纯正麦香等特征，其一般性指标湿面筋、吸水量均大于参照值；特征性指标稳定时间、能量均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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