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宣堡银杏产自江苏省泰州市泰兴市，主要产地为泰兴市宣堡镇联新村、张河村。产品类别为银杏。主要品种为大佛指。
呈汉白玉色且光泽，外形椭圆，果仁呈乳黄色，种仁饱满，种核充实，种核两侧有明显棱，壳薄光滑，内种皮纸质细薄，质地细腻，有韧性，糯性好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.86 | ≥ 4.5 |
脂肪（g/100g） | 2.1 | ≥ 1.8 |
钾（mg/100g） | 625 | ≥ 600 |
维生素E（μg/100g） | 2.37×10³ | ≥ 350 |
氨基酸总量（g/100g） | 4.35 | ≥ 1.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240065 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泰兴市宣堡镇人民政府 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-14 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统《留坝白果》 |
样品名称 | 宣堡银杏 |
呈汉白玉色且光泽，外形椭圆，果仁呈乳黄色，种仁饱满，种核充实，种核两侧有明显棱，壳薄光滑，内种皮纸质细薄，质地细腻，有韧性，糯性好；内在品质蛋白质、脂肪、钾、维生素E、氨基酸总量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江苏古银杏生态园有限公司 | 江苏省泰兴市宣堡镇联新村 |
江苏古银杏公园建设投资有限公司 | 江苏省泰兴市宣堡镇张河村 |
