彭阳辣椒产自宁夏回族自治区固原市彭阳县，主要产地为彭阳辣椒生产区域分布在彭阳县红河镇、城阳乡、白阳镇、古城镇、新集乡、草庙乡、孟塬乡等12个乡镇，友联村、上王村、温沟村、高庄村等120个行政村。。产品类别为辣椒。主要品种为亨椒1号、线椒。

产地与生产

• 生产规模：300公顷
• 年商品量：170000吨
• 采收时间：3-8月
• 生产历史：50
• 获证批次：2019年第三批

外观与风味

果实粗长，牛角形，果面光亮，微有皱褶，黄绿色，色泽鲜丽，口感微辣，果肉厚，果实坚硬，商品性好。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在彭阳县区域范围内独特的生产环境下，具有“果实粗长，呈自然的波浪状弯曲，整体长度在15-25厘米之间，直径约为2-3厘米；表皮光滑略带皱褶，颜色多为黄绿色，色泽鲜丽；口感微辣，果肉厚，果实坚硬，散发出辣椒固有气味”等感官特征，具有“蛋白质含量和维生素C符合参考范围，特色指标钙和钾优于参考值，辣椒素含量符合参考范围”的品质。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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