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固始信阳毛尖产自河南省信阳市固始县，主要产地为河南省信阳市固始县陈淋子镇、武庙集镇、祖师庙镇、段集镇共四个乡镇25个村。。产品类别为绿茶。主要品种为信阳群体种。
外形条索圆尚直、尚紧细，色泽绿润有白毫，匀整，净度好；汤色绿明亮，香气持久，鲜醇爽口，回甘生津，叶底绿明厚实。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维(质量分数)（%） | 6.2 | ≤ 16.0 |
水浸出物（%） | 48.8 | ≥ 36.0 |
茶多酚（%） | 20.0 | ≥ 13.0 |
锌（mg/kg） | 46.0 | ≥ 35.0 |
维生素C（mg/kg） | 2.24×10³ | ≥ 500.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210412 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 固始县农产品质量安全检测中心 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-03 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB/T26530-2011《地理标志产品崂山绿茶》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 |
样品名称 | 固始信阳毛尖 |
外形条索圆尚直、尚紧细，色泽绿润有白毫，匀整，净度好；汤色绿明亮，香气持久，鲜醇爽口，回甘生津，叶底绿明厚实；内在品质水浸出物、茶多酚、锌、维生素C均优于参照值。粗纤维（质量分数）小于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南青峰云雾茶业有限公司 | 河南省固始县迎宾路青峰云雾茶业 |
河南仰天雪绿茶叶有限公司 | 河南省固始县祖师庙镇街道 |
河南省妙高茶业有限公司 | 河南省固始县黄河路和蓼城大道交叉口 |
固始县其才茶业有限公司 | 河南省固始县蓼北路联通公司对面 |
信阳十八盘茶业有限公司 | 河南省信阳市固始县陈元光广场对面十八盘茶业 |
河南五尖山茶业有限公司 | 河南省固始县段集镇五尖山村 |
固始县金岭玉露茶业有限公司 | 固始县陈淋子镇汪岭村 |
