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瑞金紫灵芝产自江西省赣州市瑞金市，主要产地为江西省赣州市瑞金市叶坪镇洋坊村、马山村、仰山村，九堡镇山塘村、羊角村、松燕村，泽覃乡永红村、蓝丛村、泽覃村、希平村，日东乡赣源村、贡潭村、陈坑村，拔英乡邱坑村、高岭村、拔英村、红门村、荣新村，共计5个乡镇，18个村。。产品类别为灵芝。主要品种为紫灵芝。
该产品外形呈伞状、质地硬，菌盖呈现肾形或近圆形，菌盖厚度约1.5cm，菌盖直径约13cm，伞柄长度约5cm；菌盖表面呈紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹，菌盖背面呈棕褐色；子实体有菌香气，味甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
三萜及甾醇（以干燥品计）（%） | 0.667 | 0.500 |
蛋白质（％） | 15.1 | 5.0 |
水浸出物（%） | 7.23 | 3.00 |
灰分（%） | 1.3 | 5.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240773 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 瑞金市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-24 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | DBS52/057-2022食品安全地方标准灵芝、DBS45/072-2021食品安全地方标准灵芝、《中华人民共和国药典》（2020版） |
样品名称 | 瑞金紫灵芝 |
该产品在赣州瑞金市独特的生产环境下，产品具有外形呈伞状、质地硬，菌盖呈肾形或近圆形，菌盖厚度约1.5cm，菌盖直径约13cm，伞柄长度约5cm，菌盖表面呈紫黑褐色有光泽，有同心环沟和纵棱纹，菌盖背面呈棕褐色，子实体有菌香气，味甘的感官特征。内在营养品质三萜及甾醇、蛋白质、水浸出物和灰分均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西富硒生物产业发展有限公司 | 江西省瑞金市象湖镇岗背村石井小组 |
江西振农中医药产业科技发展有限公司 | 江西省瑞金市红旗街道岗背村 |
