科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
南靖嘉宝果酒产自福建省漳州市南靖县，主要产地为福建省漳州市南靖县船场镇鼎寮村、山城镇葛山村、江滨社区。产品类别为酒。主要品种为沙巴、四季红妃、艾斯卡、乔妮尔。
该产品呈红色液体，澄清透明；果香、酒香纯正，协调悦人；酒体较丰满，醇厚爽口，甜酸涩味均衡融合，具有嘉宝果酒的独特风味与香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
酒精度 | 13.6%vol | 13.5±1.0%vol |
干浸出物 | 16.7g/L | ≥ 5.0g/L |
挥发酸（以乙酸计） | 0.1g/L | ≤ 2.0g/L |
总酸 | 8.6g/L | 3.0-9.0g/L |
总黄酮 | 60mg/100g | 0.321mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250430 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南靖县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-03 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | Q/BGSP0001S-2021《嘉宝果酒》、邱珊莲;郑开斌等.干红树葡萄酒与干红葡萄酒功能成分及其抗氧化活性对比[J].食品与机械，2019,35(4):163-167. |
样品名称 | 南靖嘉宝果酒 |
该产品在福建省南靖县域范围内独特的生产环境下，具有果香、酒香纯正，协调悦人；酒本体较丰满，醇厚爽口，甜酸涩味均衡融合，具有嘉宝果酒的独特风味与香气等感官品质特征；酒精度、干浸出物、挥发酸、总酸等均优于参照值，总黄酮明显优于参照值的特殊品质；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建金永鹏农业科技有限公司 | 福建省漳州市南靖县东大路696号 |
福建游云农业开发有限公司 | 福建省漳州市南靖县山城镇葛山东大路696号金永鹏农业展销园 |
